La pimienta negra y la pimienta blanca no difieren en el tipo de pimienta, sino simplemente en la cosecha y el proceso de producción de pimienta. Cuando la pimienta negra crece con los frutos de la pimienta y es más uniforme, se recoge la pimienta verde inmadura como ingrediente para secar la pimienta negra; La pimienta blanca se recoge toda una cadena de espigas de pimienta cuando el color de parte del fruto en una espiga de pimienta cambia del verde al amarillo y el rojo, que se utiliza como ingrediente para secar la pimienta blanca.
Pimienta negra seca:
Los pasos de producción de pimienta negra son más simples que los de pimienta blanca, sólo hay que poner los frutos pimienta recolectados en agua hirviendo durante 5 a 6 minutos, extraer la humedad y secar la piel de la pimienta negra y marrón seca, y la producción de pimienta negra está terminada. Si se secan con el sol, se tarda alrededor de cinco días en UN tiempo perfectamente soleado.

Pimienta blanca seca:
El proceso de la pimienta blanca es relativamente complejo, sometida a inmersión y despellejo. Las espigas de pimienta maduras recogidas deben ser primero empapadas en agua fluida durante unos diez días, o incluso más, hasta que la polpa se pudra, y luego lavadas con fuerza, o con ayuda de una herramienta para eliminar las impurezas como la piel, la carne y el terrier de la pimienta. Se utiliza el agua fluida para sumergir, principalmente para mantener la pimienta blanca y clara después de secarse. El proceso de despellecimiento es importante, y actualmente hay despellecimiento mecánico, microbiología, enzimas, etc.
El propósito de secar la pimienta blanca es mantener el contenido de humedad de la pimienta blanca entre el 40 % y el 60%, con UN contenido de humedad inferior al 12% después de secarse. Secador de pimienta blanca, aunque la temperatura seco, más alto, más rápido se ha secado de pimienta, pero para que HuiFaYou las características de la pimienta y secado de eficiencia, la reunificación de 50 a 55 a temperatura mediana ℃ del ámbito de aplicación de la hora de aproximadamente 10, convenientes para alrededor de una hora, para uso, sinónimo de pastel lotes de exposición al calor del sol de cinco días. La diferencia entre los dos es que cuanto más homogénea sea la pimienta, más completa es la duración de la garantía. Después de que la pimienta se horneó, pasó a través de la mezcla, y luego se empaquetó y almacenó.

Nota:
La sequedad es UN paso importante en la fabricación de condimentos de pimienta, que tienen una forma muy pequeña y los procesos de recopilación y de cocción son muy proclives a producir impurezas horneadas o a secar de forma desigual, lo que hace que la pimienta se remoje y afecte a la calidad. ReBengXing usar secador de pimienta, con el objetivo de que la aceptación de pimienta en grano de movilidad uniformemente construidos se ha secado absoluto del viento, la circulación de HongFang inteligente de dispositivos de control WenShi PLC aceptar la directiva calentando en la fila de húmedo, pimienta GuoTi dentro de la humedad, temperatura se ha secado para llevarse escupido 50-65 ℃, gradual de pimienta, cuando se ha secado por transformación, amarillo azul, y uniforme HanShuiLv minucioso seco en UN 12% menos control.
Xi 'an sunda environmental equipment co., LTD puede personalizar todo el equipo que necesite en función de las necesidades de los clientes.