1) tratamiento de las materias primas:
Toma ocho piñas maduras, la polpa se ha vuelto amarilla, con aromas de piña, remoción de los frutos podridos, de los frutos secos, de los gusanos, desollar el corazón y los ojos mediante métodos artificiales o mecánicos, la pulpa se ha vuelto amarilla, con aromas de piña, cortada, de 3 a 4 mm de espesor, en forma de sector.
2) medidas de endurecimiento y de protección del color:
La pulpa de piña es UN tipo de baya jugosa. El objetivo de la pulpa es combinar la materia pectica con el calcio para formar una sal insoluble de pectinato de calcio, convirtiendo la pulpa fácil de cocer en UN poco dura y difícil de cocer, y neutralizando el contenido ácido de la pulpa. La immersión de las cenizas se hace con 3% de agua caliza, es decir, con 3 kg de lima viva, se añade 100 kg de agua y se revuelve continuamente para disolver. Los ingredientes se drenan.
3) tratamiento de suero concentrado:
Preparar el 60% de sacarosa, es decir, 60 kg de azucar y 40 kg de agua en 100 kg de azucar. Impregna las rodajas de piña en el 60% de la solución azucarera, que se impregna a partir de las materias primas, durante 24 horas.
4) Secar:
Saquen las piezas de piña del líquido azucarero, drenen la humedad y sequen a 65 grados centígrados durante 18 a 20 horas, con UN contenido de agua del 16% estándar. Configuración de host 6P se ha secado deshumedecedor unibody de 580 metros de largo por tres metros de ancho de 10 cm de poliuretano de 2,2 metros de alto CaiGang prejuiciado de secado, 8 en coche, los materiales de cada capa de los materiales, el 15 de octubre de cada capa de piña, cargado de cada 150 catty jumbo cargado de reciclado para el coche, 8 malicioso, UN total de 12 equipos donaba catty consume cada hora, UN total de 7 grados de 140 veces el proceso de secado grados, situándolo en el primer párrafo, párrafo 3, con 55 grados, la temperatura fijó, tiempo de 2 horas, dentro de la circulación, calefacción consecutivos, consecutivos de trabajo fuelle en el segundo párrafo 62 grados, la temperatura, la humedad de 8 horas de tiempo, modo elegir UN 35% fijó en mojado, pelotón se ha secado +, el tercer párrafo La temperatura se elevó a 65 grados, el tiempo se fijó en 8 horas y la humedad se fijó en UN 20%. El modo es secar + drenar.
5) envases:
Las rodajas de piña o de ananás secas que entran en contacto directo con el aire vuelven a la marea, por lo que es necesario sellar el envase y, en caso de que exista una condición para el envasado en vacío, conservar en gran medida el color y el aroma de las rodajas de piña o de ananás.